お料理があまり得意ではない私、基本的には１～２品しか用意しません(笑)
出来るだけ簡単なものが良いわけで・・・今夜も時間のかからない時短レシピ
せっかくなのでご紹介いたしま～す
いただいたさつまいもは、昨日作ったかぼちゃの簡単煮物と同じレシピで
水と少量の酒で煮てから、醤油とバターで味付けして煮詰めるだけ
お芋の甘さが引き立ってとっても美味しいのです
サラダは、お友達に教えていただいたレシピのアレンジバージョンで
ホタテの缶詰と貝割れ大根にマヨネーズと塩コショウで味付けして
湯通しして搾った切干大根を混ぜるだけ～
教わったのは普通の大根を使ってましたが、どうしても作ってから水っぽくなってしまうので
切干大根にしてみたところ、大根にほたての味が滲みて超美味しい！
作ってすぐより、少し冷蔵庫で寝かせた方がより美味しいから空いた時間に作れますよ
今夜のメインディッシュはグリーンカレーなのですが、これは無印良品のレトルト(笑)
本格的な味で結構辛いのですが、我が家の最近のヒットカレーなのです
１食３００円弱、常備しておくとかなり便利です
いなばの缶カレーも安くて美味しいのですが、味はこっちの方がオススメです
以上、グータラ主婦の３分クッキングでした（湯銭が一番長かったかも？）
